Description
Écumoire étamine inox 28 cm — Écumoire étamine professionnelle à maille fine en inox 28 cm : Dotée d’un tamis métallique ultra-fin, cette écumoire étamine de 28 cm retient les plus petites impuretés : idéale pour clarifier un consommé, écumer un sirop ou nettoyer un bain d’huile de friture afin de prolonger sa durée de vie. Conçu pour une exploitation intensive en restauration commerciale, hôtellerie, boulangerie-pâtisserie et métiers de bouche, cet équipement professionnel associe haute résistance mécanique, précision d’exécution et conformité sanitaire.
Performance opérationnelle et avantages du Écumoire étamine inox 28 cm
Au cœur d’une brigade de restaurant, d’un service traiteur ou d’une cuisine collective, la fiabilité de la batterie de cuisine et des ustensiles de préparation assure la fluidité des envois pendant le coup de feu. L’épaisseur calibrée des matériaux garantit une réactivité thermique optimale, une résistance mécanique aux chocs répétés et une précision constante dans les gestes techniques. Dans une logique de rentabilité et de standardisation des méthodes de travail, le recours à un Écumoire étamine inox 28 cm permet de sécuriser la régularité des préparations tout en optimisant le poste de travail (montée en température rapide sur feux vifs, ergonomie au poste chaud et durabilité en plonge). Cet article s’intègre directement au sein de notre batterie de cuisine et petit matériel professionnel CHR ainsi que dans notre catalogue complet de matériel CHR professionnel.
Spécifications techniques : Écumoire étamine inox 28 cm (KAR2503-112)
- Référence : KAR2503-112
- Diamètre : 28 cm
- Tamis : Maille étamine fine en inox
- Tarif professionnel affiché : 3 360 FCFA
- Conformité sanitaire : Matériaux adaptés au contact alimentaire professionnel et protocole HACCP
Ergonomie d’utilisation, entretien HACCP et commande B2B
Les poignées rivetées ou ergonomiques offrent une prise en main sécurisée même avec les mains humides ou gantées. Entièrement compatible avec les cadences de lavage en plonge professionnelle, ce matériel répond aux critères d’hygiène de la restauration. Pensé pour répondre aux recherches des décideurs techniques (batterie de cuisine professionnelle, ustensile de cuisson restaurant, petit matériel inox et aluminium CHR), le modèle Écumoire étamine professionnelle à maille fine en inox 28 cm est proposé au tarif de 3 360 FCFA. Pour obtenir une cotation multi-équipements, vérifier les compatibilités techniques ou valider votre commande directe, contactez dès maintenant notre cellule dédiée via notre assistance commerciale WhatsApp Business.
