CUISEUR À PÂTE

• Dessus renforcé de 2 mm monobloc. • Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile, une meilleure hygiène et une durée de vie accrue. • La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage spécifique. • Large plage avant d’égouttage pour chaque cuve. • Cuve de 40 litres pour un rendement maximum. • Fonctionnement automatisé pour conserver la meilleure qualité d’eau de cuisson possible. • Appareil équipé de robinets eau chaude/eau froide pour le remplissage rapide et direct des cuves. • Robinet de vidange avec valve de sécurité pour vider rapidement et sans danger chaque cuve de l’appareil. • Sur les modèles gaz, les brûleurs micro-perforés haut rendement en acier inoxydable sont pourvus de veilleuse et de thermocouple. Le fonctionnement de la veilleuse est contrôlable visuellement. • Sur les modèles électriques, les résistances blindées assurent une montée en température rapide.