Description
Le Coupe-légumes électrique professionnel (Référence KAR2603-358) est un équipement incontournable qui découpe de 100 à 150 kg de légumes par heure (lanières, tranches, julienne, frites) pour faire gagner des heures de mise en place à votre brigade. Sélectionné pour répondre aux exigences intensives des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche au Sénégal (notamment pour les JOJ Dakar 2026), il allie robustesse, hygiène et rentabilité immédiate. Conçu pour supporter les cadences quotidiennes des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche, cet équipement garantit une fiabilité durable et un rendement optimal à chaque service.
Performance opérationnelle et avantages du Coupe-légumes électrique professionnel
La préparation mécanique en boucherie, fast-food, restaurant et cuisine centrale permet de diviser par quatre le temps de mise en place tout en garantissant un calibrage régulier des portions. La géométrie des lames et des grilles en acier inoxydable assure une coupe franche qui préserve les fibres, le jus et la texture organoleptique des viandes, pommes de terre ou légumes frais. Dans une logique de rentabilité et de standardisation des méthodes de travail, le recours à un Coupe-légumes électrique professionnel permet de sécuriser la régularité des préparations tout en optimisant le poste de travail (gain de productivité en mise en place, calibrage régulier des découpes et hachage sans échauffement). Cet article s’intègre directement au sein de notre machines de préparation dynamique et découpe professionnelle ainsi que dans notre catalogue complet de matériel CHR professionnel.
Spécifications techniques : Coupe-légumes électrique professionnel (CE-TRANS-CLEG)
- Référence officielle : KAR2603-358
- Capacité de production : 100 à 150 kg/heure
- Puissance moteur : 200 W | Tension : 220V / 110V
- Construction : Acier inoxydable 304 compact à haute efficacité commerciale
- Tarif professionnel affiché : 175 000 FCFA
- Conformité sanitaire : Matériaux adaptés au contact alimentaire professionnel et protocole HACCP
Ergonomie d’utilisation, entretien HACCP et commande B2B
La stabilité du châssis sur le plan de travail et les dispositifs de poussée sécurisent les opérateurs lors des cadences intensives. Toutes les pièces en contact direct avec les denrées se retirent facilement pour un nettoyage approfondi et une désinfection conforme aux normes d’hygiène alimentaire. Pensé pour répondre aux recherches des décideurs techniques (matériel de préparation culinaire, découpe professionnelle CHR, équipement boucherie et traiteur), le modèle Coupe-légumes électrique professionnel Inox 200W (100 à 150 kg/h) est proposé au tarif de 175 000 FCFA. Pour obtenir une cotation multi-équipements, vérifier les compatibilités techniques ou valider votre commande directe, contactez dès maintenant notre cellule dédiée via notre assistance commerciale WhatsApp Business.
