Type de fumage :

Fumage à froid

Dimensions extérieures :

L500 x P400 x H1250 mm

Dimensions intérieures :

H950 mm

Nombre de niveaux :

3

Dimensions grille(s) :

400 x 350 mm (non fournis)

Poids :

25 kg

Conception :

100% inox

• Votre métier :
• Boucherie-charcuterie Epicerie fine Fromagerie GMS Hôtellerie restauration Magasin de producteur Poissonnerie Traiteur

Le Fumoir Smoki 6 est un outil de transformation indispensable pour les entrepreneurs spécialisés dans le fumage de viandes et poissons. Avec une capacité de fumage à froid traditionnelle et une option pour le fumage à chaud, ce fumoir tout inox est conçu pour garantir des résultats homogènes et authentiques. Parfait pour les boucheries, poissonneries, charcuteries, et épiceries fines, le Smoki 6 est facile à utiliser et ne nécessite pas de raccordement électrique. Livré avec des crochets à poissons et tiges à suspendre, il garantit une expérience de fumage sans égale.

• Fumoir en inox pour une durabilité maximale.
• Thermomètre intégré pour le contrôle de la température.
• Système de ventilation et tirage facile à régler.
• Fumage à froid et option de fumage à chaud. Convient également aux traiteurs, GMS, fromagers, et hôtellerie-restauration.