Bain marie gaz naturel 2 bacs
Le Bain-marie électrique 2 Bacs est l'outil parfait pour maintenir vos aliments à la température de service idéale, grâce à l'utilisation d'eau chaude. Conçu pour répondre aux exigences professionnelles, il assure la qualité de vos préparations, que ce soit dans les restaurants, cafés ou traiteurs.
Caractéristiques principales :
- Remplissage manuel d'eau : Assurez un contrôle précis du processus en ajoutant l'eau nécessaire manuellement.
- Soudage robotisé : La structure monobloc du bassin d'eau est scellée de manière continue, garantissant une efficacité optimale.
- Vidange Facile : Une commande rotative manuelle sur le panneau avant permet une vidange rapide et aisée.
- Régulation Thermique : Le thermostat règle l'eau jusqu'à 90°C, avec un dispositif de sécurité pour les modèles électriques.
- Chauffage Efficace : Les éléments chauffants en silicone avec disjoncteur thermique, situés sous la base du bassin, assurent une distribution uniforme de la chaleur.
- Chauffage Rapide (Modèles à Gaz) : Les versions à gaz intègrent un brûleur en acier inoxydable sous le bac à eau, pour une montée en température rapide et efficiente.
- Compatibilité Gastronorme : Adaptable aux récipients gastronormes standard 1/1, pour une organisation optimale de vos préparations.
